17 Agosto a Campofei – Erbe a tavola

locandina campofei

Anche se non è più primavera in montagna si possono ancora fare delle interessanti escursioni botaniche alla ricerca di piante spontanee commestibili gustose o inconsuete Nella foto vedete un acetosella dei boschi (Oxalis In acetosella), dal piacevole gusto di limone disponibile in tutte le stagioni.

In collaborazione con Vesulus e l’agriturismo Chandarfei abbiamo organizzato una evento per farvele scoprire. La giornata prevede una breve escursione pomeridiana a Campofei (1500 m), una delle borgate di Castelmango più isolate e caratteristiche. La borgata è stata recentemente restaurata con molto buon gusto e trasformata in agriturismo. Qui degusteremo una cena a base di piante spontanee raccolte sul posto. Dopo cena rientro alle auto al chiarore della luna piena. Tutte le informazioni sul sito di vesulus o scaricando la locandina :
http://www.accompagnatorimonviso.it/index.php/erbe-in-tavola-valle-grana-cn/

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